حلويات ام وليد قريوش الضفيره

حلويات ام وليد قريوش الضفيره 

حلويات ام وليد قريوش الضفيره 2020
حلويات ام وليد قريوش الضفيره 2020

قريوش امهاتنى زمان قريوش الضفيره - ام وليد

المكونات قريوش الضفيره :

  • عسيلة
  • 2 كأس فرينة
  • قرصة ملح
  • ماء و ماء الزهر
  • 1/2 م ص خميرة كميائية
  • 1/2 كأس دهون ذائبة
  • 1 م ص خل

كيفية التحضير قريوش الضفيره :

  • نخلط الفرينة مع الملح ثم نضيف الدهون (زبدة, مارغرين او سمن) ذائبة و نخلط جيدا, ثم نضيف الخل و خميرة الحلويات و نخلط ثم نجمع الخليط بالماء و ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة ثم ندلكها حوالي دقيقة, بعد ذلك نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة ساعة على الاقل.
  • نرش طاولة العمل بالفرينة و نفتح فوقها العجينة حتى تصبح رقيقة نوعا ما, ثم ننزع الاطراف الزائدة و نقص العجينة على شكل مستطيلات متساوية و في وسط كل مستطيل نعمل ثلاث فتحات طويلة.
  • نحمل بالاصبع خط و نترك خط مرة بمرة ثم نمسك الطرف و نمرره في وسط الخطوط حتى نتحصل على شكل القريوش, ثم نقليهم في زيت ساخن و نرمي عليهم الزيت بالملعقة حتى يحمروا جيدا.
  • نتركه يبرد تماما ثم و وقت الاستهلاك او التقديم نعسل الحبات لي نستهلكهم فقط في عسيلة دافئة بدون اي اضافات, ثم نزينه بقليل من الجلجلان.
  • بالصحة و الهنا.
تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -