القائمة الرئيسية

الصفحات

حلويات ام وليد قريوش الضفيره 2021

حلويات ام وليد قريوش الضفيره 

حلويات ام وليد قريوش الضفيره 2020
حلويات ام وليد قريوش الضفيره 2020

قريوش امهاتنى زمان قريوش الضفيره - ام وليد

المكونات قريوش الضفيره :

  • عسيلة
  • 2 كأس فرينة
  • قرصة ملح
  • ماء و ماء الزهر
  • 1/2 م ص خميرة كميائية
  • 1/2 كأس دهون ذائبة
  • 1 م ص خل

كيفية التحضير قريوش الضفيره :

  • نخلط الفرينة مع الملح ثم نضيف الدهون (زبدة, مارغرين او سمن) ذائبة و نخلط جيدا, ثم نضيف الخل و خميرة الحلويات و نخلط ثم نجمع الخليط بالماء و ماء الزهر حتى نتحصل على عجينة ثم ندلكها حوالي دقيقة, بعد ذلك نضعها في كيس بلاستيكي و نتركها ترتاح لمدة ساعة على الاقل.
  • نرش طاولة العمل بالفرينة و نفتح فوقها العجينة حتى تصبح رقيقة نوعا ما, ثم ننزع الاطراف الزائدة و نقص العجينة على شكل مستطيلات متساوية و في وسط كل مستطيل نعمل ثلاث فتحات طويلة.
  • نحمل بالاصبع خط و نترك خط مرة بمرة ثم نمسك الطرف و نمرره في وسط الخطوط حتى نتحصل على شكل القريوش, ثم نقليهم في زيت ساخن و نرمي عليهم الزيت بالملعقة حتى يحمروا جيدا.
  • نتركه يبرد تماما ثم و وقت الاستهلاك او التقديم نعسل الحبات لي نستهلكهم فقط في عسيلة دافئة بدون اي اضافات, ثم نزينه بقليل من الجلجلان.
  • بالصحة و الهنا.

كما يمكنكم مشاهده طريقة تحضير هذه الأكلة عبر الفيديو التالي :

تعليقات