صابلي رائع - ام وليد
 |
| صابلي رائع - ام وليد |
المقادير صابلي ام وليد :
- 125غ مارغرين طرية
- 1 حبة بيض
- نصف كأس سكر ناعم
- نصف كأس زيت
- نصف كيس خميرة الحلويات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- فرينة
- مربى المشمش
طريقة تحضير صابلي ام وليد :
- نخلط جيدا بالخلاط الكهربائي او باليد المارغرين مع السكر الناعم و الزيت و البيض و الفانيليا حتى تندمج كل المكونات.
- نضيف قليل من الفرينة و خميرة الحلويات و نخلط بأصابع اليد نواصل اضافة الفرينة على دفعات مع الاستمرار في الخلط بدون عجن حتى نتحصل على عجينة طرية لا تلتصق في اليد.
- نضع كيس بلاستيكي على طاولة العمل و نضع فوقه كمية من العجين نرشها بقليل من الفرينة و نغطيها بكيس بلاستيكي و نفتحها بالحلال حتى نتحصل على الارتفاع المطلوب.
- نقطع العجين بالطوابع الخاصة بالصابلي و نضعها في صينية الفرن حيث نتحصل على صف حبات مغلوقين و صف حبات مفتوحين.
- ندخلهم للفرن على 180 درجة حتى ينضجوا.
- للتزيين نرش حبة مفتوحة بالسكر الناعم ثم نأخذ حبة مغلوقة نضع في وسطها المربى ثم نضع فوقها الحبة المفتوحة المرشوشة بالسكر الناعم.
- للتزيين بجوز الهند او الكوكاو ندهن وجه الحبة المفتوحة بالمربى ثم نضع الوجه المدهون في الكوكاو او جوز الهند ثم نأخذ حبة مغلوقة نضع في وسطها المربى و نضع فوقها الحبة المفتوحة.
طريقة صابلي فيديو
صور صابلي ام وليد
صابلي القلب المزدوج بعجينة تصلح لكل انواع الصابلي / صابلي بريستيج - ام وليد
 |
| صابلي رائع - ام وليد |
المكونات صابلي بريستيج :
- 250غ مارغرين
- 1 كأس سكر ناعم
- 1 كأس نشاء
- 1/2 كأس زيت
- 2 بيض
- 1 خميرة كيميائية
- 1 م ص فانيليا
- فرينة
- 2 م ك جوز الهند محمص
- 2 م ك كوكاو محمص و مطحون
طريقة تحظير صابلي بريستيج :
- نخلط المارغرين مع الزيت و السكر الناعم و البيض و الفانيليا ثم نضيف جوز الهند و الكوكاو (اختياري) و نخلط، ثم نضيف النشاء و نخلط، ثم نضيف الفرينة (تدريجيا) و الخميرة الكيميائية و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية.
- نفتح العجينة سميكة قليلا بين كيسين بلاستيكيين، ثم نقطعها بقالب القلب المزدوج، ثم ندخلهم للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى يطيبوا و يأخذوا لون أحمر فاتح.
- نذوب الشوكولا في حمام مائي ثم نضعها في قوالب القلوب و نضعها في الثلاجة حتى تجمد، ثم نلصقها في القلب الصغير باستعمال المربى، كما يمكن تزيين الحلوة بجوز الهند المحمص باستعمال المربى كذلك.
- نزين القلب الكبير بخطوط من الشوكولا الذائبة، و التزيين يبقى دائما اختياري.
- بالصحة و الهنا.
طريقة صابلي فيديو
صور صابلي ام وليد
 |
| صابلي بريستيج - ام وليد |