أفضل طريقة محمرة في الفرن - أم وليد
وصفة محمرة في الفرن بدون صوص بيشاميل ولا بيض و لا كريمة - ام وليد
المكونات :
- بصل
- دجاج
- بطاطا
- جبن
- معدنوس
طريقة عمل محمرة :
نضع قدر علي النار ونضع فيه الماء وبطاطا نغليهم , ونضع مغلات علي النار ونغلي البصل في القليل من الزيت ثم نضيف صدر الدجاج و ملعقة صغيرة فلفل أسود و القليل من المعدنوس وملح نغليهم جيدا , ثم نصفي البطاطا من الماء ثم نظيف عليها ملعقة جبن و زبدة و نفرمهم باستعمال الملعة هرس بطاطة
ثم نضيف ملعة صغيرة فلفل اسود و ملح و الحليب الساخن حسب الاحتياج ونخلط جيدا , ثم نضع القوالب المدهونة بالزبدة في وسطها بطاطا ثم الدجاج و نظيف الجبن المبشور فوقهم و نظعهم في داخل الفرن 10 د حتي يذوب الجبن ويتحمر
بصحة والعافية