كيك الفراولة 😍
 |
| كيك الفراولة 😍 |
المكونات كيك الفراولة :
- 4 بيضات
- كأس و نصف سكر
- كأس زيت
- نصف كاس حليب او ماء
- 14 غ بيكنج باودر
- ظرف فانيلا او مبشور ليمون
- كاكاو
- و الدقيق حسب الخليط
- الكريمة
- 150 غ زبدة
- كأسين سكر ناعم
- 4 ملاعق فانيلا
- كأسين حليب
- و نصف زيت ممكن زيادة
حشوة الفراولة:
- ماء و سكر و شوي ليمون حامض و فراولة قطع تخليهم على النار تتعسل الفراولة و طفي عليها النار
طريقة الكيك:
- في إناء تأخذي البيض بالتفصيل البياض و تاخدي اﻷبيض مع شوي ملح تظربيه جيدا حتى يصنع كثيف مثل الثلج و تخليه على جنب عن الصفار و تأخدي الصفار تضيفي له السكر و الزيت و تخلطي جيدا و تضيفي الفانيلا و الكاكاو و الماء مع الخلط دائما و تحطي شوي شوي الدقيق و البيكنج باودر و تحطي عليهم بياض البيض إلي سبق و ظربتيه بس تدهني القالب و تحطي الخليط و تدخليها تستوي.
- الكريمة تاخدي الظراب اﻵلي تحطي الزبدة و ظيفي عليها سكر و تخلطي مع إضافة الحليب شوي شوي و الفانيلا و تبتدي ظيفي الزيت حتى تصير الكريمة جاهزة و ممكن تضيفي النكهة لي تحبي أنا ضفت نكهة الفراولة بعد ما استوت الكيكة قطعتها نصفين و سقيتها بالقطر إلي استوت فيه الفراولة و عملت الكريمة و عليها قطع الفراولة و زينتها بالكريمة مثل ما هو موضح بالصورة 😊
- ملاحظة بخصوص الكريمة لما يسمح به الزبدة و السكر و الحليب بيصير إنو الحليب ما بينسجم راح تعمليه في إناء حتى تبتدي ضيفي الزيت و ينسجم و تبتدي تصير كريمة و تضيفي الحليب إلي شلتيه من جديد و تظربيه.
صور كيك الفرواولة
اعجبني كثيرا
إرسال ردحذف