كيك الفراولة ام وليد الجديدة

حشوة الفراولة:

طريقة الكيك:

• في إناء تأخذي البيض بالتفصيل البياض و تاخدي اﻷبيض مع شوي ملح تظربيه جيدا حتى يصنع كثيف مثل الثلج و تخليه على جنب عن الصفار و تأخدي الصفار تضيفي له السكر و الزيت و تخلطي جيدا و تضيفي الفانيلا و الكاكاو و الماء مع الخلط دائما و تحطي شوي شوي الدقيق و البيكنج باودر و تحطي عليهم بياض البيض إلي سبق و ظربتيه بس تدهني القالب و تحطي الخليط و تدخليها تستوي.
• الكريمة تاخدي الظراب اﻵلي تحطي الزبدة و ظيفي عليها سكر و تخلطي مع إضافة الحليب شوي شوي و الفانيلا و تبتدي ظيفي الزيت حتى تصير الكريمة جاهزة و ممكن تضيفي النكهة لي تحبي أنا ضفت نكهة الفراولة بعد ما استوت الكيكة قطعتها نصفين و سقيتها بالقطر إلي استوت فيه الفراولة و عملت الكريمة و عليها قطع الفراولة و زينتها بالكريمة مثل ما هو موضح بالصورة 😊
• ملاحظة بخصوص الكريمة لما يسمح به الزبدة و السكر و الحليب بيصير إنو الحليب ما بينسجم راح تعمليه في إناء حتى تبتدي ضيفي الزيت و ينسجم و تبتدي تصير كريمة و تضيفي الحليب إلي شلتيه من جديد و تظربيه.

صور كيك الفرواولة