القائمة الرئيسية

الصفحات

حريرة المرمز

صورة وصفة حريرة المرمز

حريرة المرمز

المكونات حريرة المرمز :

  • أطراف من الدجاج انا استعمل دائما في الحريرة اعناق وظهر الدجاج
  • حبتان بصل
  • حبتان جزر
  • حبة بطاطا
  • حبة لفت
  • حبة طماطم
  • قصبر
  • ملعقة كبيرة رأس الحانوت
  • ملعقة كبيرة قصبر مرحي
  • 5 فصوص ثوم مرحي
  • ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
  • كأس دشيشة المرمز
  • حبة فلفل أخضر حار

طريقة تحضير حريرة المرمز :

  • في قدر نضع الخضار والدجاج يتقلى جيدا السر في بنة الحريرة التقلية ونضيف الطماطم المصبرة والتوابل ونمرق ثم نضيف القصبر وعندما يغلي نضيف المرمز ونتركه يستوي.
  • ثم بواسطة الة رحي اليدوية نقوم برحي الحريرة وفي الاخير نضيف ملعقة صغيرة قصبر مرحي و5اوراق نعناع اخضر وقصبر اخضر حبة فلفل حار ونتركه يغلي مدة 5د ونطفي.
  • ويقدم.

تعليقات