اطباق في الفرن سهلة التحضير غراتان السلق او السبانخ
 |
| اطباق في الفرن سهلة التحضير غراتان السلق او السبانخ |
طريقة تحضيرغراتان السلق او السبانخ
المكوّنات غراتان السلق او السبانخ :
- 1 كلغ من البطاطا
- 1 كلغ من السلق او السبانخ
- كلغ لحم دجاج
- بصلة صغيرة مقطعة ناعم
- 5 سنات ثوم مهروسة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة راس الحانوت
- 4 ملاعق كبيرة زيت
- ½ ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
- 2 حبات فلفل حار
الخطوات غراتان السلق او السبانخ :
- بسم الله على بركة الله.
- نفور السلق و نقلي البطاطا و الفلفل الحار.
- في طنجرة نقلي اللحم مع البصل و الزيت و التوابل و الملح.
- نظيف الطماطم المصبرة و نستمر في القلي و بعد ذلك نمرق بالماء الساخن و نترك المرق يطيب.
- بعدما يطيب المرق ناخذ طبق تاع الفرن نضع طبقة من السلق ثم فوقها طبقة من البطاطا ثم طبقة من السلق و طبقة من البطاطا.
- بعدها نظيف المرق من فوق مع اللحم و الفلفل الحار.
- ندخل الطبق الى الفرن مسخن من قبل علي درجة حرارة 220درجة مىوية لمدة 15دقيقة حتى يتشرب كل المرق و نخرجه.
- و بالصحة و العافية.